Teatime im Alfa Soleil in Kandersteg mit dem Nostalgiechörli Langenthal

Im Rahmen der Belle Epoque Woche hatten wir das Vergnügen eine Teatime im Alfa Soleil in Kandersteg zu geniessen.

Nach einem herzlichen Empfang wurden wir an unseren Tisch geleitet. Wieder einmal hatten wir das Glück in der ersten Reihe sitzen zu dürfen. Wie sich später herausstellte der perfekte Platz um den Damen des Nostalgiechörli Langenthal zu lauschen.

Das Restaurant war komplett ausgebucht und die Besucher hatten sich grosse Mühe mit den Kostümen gegeben.

Um uns die Zeit bis zum Auftritt des Nostalgiechörlis zu versüssen, durften wir uns am wunderbaren Büffet mit allerlei Köstlichkeiten bedienen. So gab es 4 verschiedene Sorten Sandwiches. Laut meinen Begleitern die besten Sandwiches, welche sie bis jetzt an einer Teatime gegessen haben.

Sogleich folgte auch schon der Auftritt der feschen Damen des Nostalgiechörli Langenthal, welche nicht nur mit der Auswahl der Lieder aus längst vergangenen Tagen überzeugte, sondern auch mit ihrem Witz und Charme, den sie nutzten um die Lieder zu interpretieren. So kamen Federboas, Blumen, Strumpfbänder und allerlei andere Dinge zum Einsatz.

Nach dem Auftritt hatte man noch einmal die Möglichkeit sich am leckeren Buffet zu verköstigen

und es folgte ein zweiter Auftritt des Damenchors. Diesmal gespickt mit ein paar wunderbar vorgetragenen Anekdoten.

Wir haben den Mittag im Alfa Soleil sehr genossen und werden nächstes Jahr sicher wieder dabei sein.

Teatime Römerbad Badenweiler ★★★★☆

Vor Weihnachten hatte das Römerbad die Idee zum ersten Mal einen High Tea im Hofsaal auszurichten. Diese Teatime konnten wir uns natürlich nicht entgehen lassen und so hatten wir wieder einmal das Vergnügen eine Teatime in der Nähe geniessen zu dürfen. Leider ist dieser Brauch bei uns noch immer nicht weit verbreitet.

Im Römerbad angekommen, wurden wir herzlich empfangen und bekamen unseren Tisch im festlich geschmückten Hofsaal zugewiesen. Besonders positiv aufgefallen ist uns der Herr am Klavier, welcher das schöne Ambiente mit seinem Spiel untermalte.

Die Teatime bestand aus den klassischen Komponenten: Sandwiches (Ei, Gurke, Lachs, Thunfisch), Scones mit Clotted Cream, Petit Four und zum ersten Mal mit Shortbread, dazu mehrere Teesorten.

Die Sandwiches sehr saftig und das Toastbrot frisch und nicht trocken. Man hat gemerkt, dass Alles frisch und erst vor kurzem vorbereitet wurde.

Die Scones schön fluffig und noch warm. Dazu eine sehr gute clotted Cream und unglaublich leckere Marmeladen.

Shortbread war reichlich vorhanden und auch von den Petit Four gab es für jeden Gast eine köstliche Kleinigkeit.

Tee stand in mehreren Sorten zur Verfügung. Von klassisch Earl Grey bis leckeren Apfeltee.

Der High Tea im Römerbad hat uns rundum gut gefallen. Kleine Verbesserungsvorschläge wären: Eventuell ein Messer reichen, erleichtert das Auftragen der clotted Cream; auch einen Grüntee auf der Getränkeliste und weniger Shortbread. ;)

Positiv aufgefallen ist uns, dass die von uns nachbestellten Sandwiches im Preis enthalten waren, sowie der Kaffee. Im allgemeinen das tolle Preis Leistungsverhältnis. Auch das Servicepersonal war sehr aufmerksam und hilfsbereit.

Ein rundum gelungener Einstieg in die traditionelle englische Teekultur, welche nächstes Jahr hoffentlich wiederholt wird. Wir würden uns zumindest sehr freuen und vergeben dieser Teatime 4.5 von 5 Sternen.

Kosten zum damaligen Zeitpunkt 22Euro.

Forumstreffen im Bachstübel

Im Rahmen der Völkerschlacht kamen wir in den Genuss eines Treffens mit vielen netten nähbegeisterten Damen und Herren und lecker Kaffee und Kuchen im Bachstübl an der Thomaskirche.

Das Cafe ist sehr schön eingerichtet, hat eine grosse Auswahl an feinen Kuchen und ist wirklich einen Besuch wert.

Ich durfte den Kaffeekuchen geniessen. :)

Teatime Bellevue Bern ★★★

Diesmal hatte es uns in das wunderschöne Bern verschlagen, genauer gesagt in das Bellevue Palace welches direkt an der Aare liegt.

Das Hotel ist im Jugendstil gehalten und beherbergte schon so manche berühmte Persönlichkeit wie die Königin von England oder Charlie Chaplin.

Die Speisen durften wir im Grand Acceuil & Salon d’Honneur zu uns nehmen und einen schönen Nachmittag geniessen.

Die Teatime besteht aus den klassischen Komponenten: Scones, diesmal in einer Variation mit Cranberries, Clotted Cream und Marmelade. Die Scones waren sehr gut und luftig, durch die Cranberries einmal eine Abwechslung zu den Versionen die man sonst so bekommt.

Dazu verschieden Sandwiches, mit  Lachs, Tomate und Käse. Die Sandwiches waren auch sehr schmackhaft, leider von der Menge für 5 Personen ein bisschen zu wenig.

 

Die süssen Stücke in zahlreichen Variationen vorhanden, aber hier hatte man im Vergleich zu den anderen Teatimes keinen Wow-Effekt, uns fehlte das spezielle Etwas.

 

Dazu gab es verschiedene sehr feine Teesorten von denen man Trinken konnte so viel man wollte.

Aufgrund der Tatsache, dass der Service sehr freundlich aber ein wenig chaotisch war. Innerhalb zweier Stunden 3 verschiedene Servicekräfte, wodurch wir oftmals den falschen Tee erhalten haben. Die Menge der Sandwiches etwas wenig gewesen ist und wir bei den süssen Teilen nach ordern mussten, was den Preis der Teatime dann erhöht hat, bekommt die Teatime in Bern von uns gute 3 von 5 Sternen.

Und ein extra Lob für den ausgezeichneten und netten Service am Empfang, der sehr professionell und hilfreich gewesen ist. So wurde uns sogar unser Auto aus dem Parkhaus geholt, damit wir nicht in den Regen raus mussten.

Kosten z.Zt. 29CHF oder 39CHF mit einem Glas Champagner.

Eine britische Tradition in der Luxusgastronomie...

Der Trend zur Teatime erreicht die Schweiz. :)

Gourmetworld.ch

Teatime Doldenhorn Kandersteg ★★★★

Im Rahmen der Belle Epoque Woche in Kandersteg kamen wir im Waldhotel Doldenhorn in den Genuss einer ausserplanmässigen Teatime mit Modenshow.

Neben einer herzhaften Auswahl an verschiedenen Sandwiches (zur Begeisterung unserer Männer wurden auch Tatar-Sandwiches angeboten) 

gab es die beste Pâtisserie welche ich bisher bei einer Teatime erhalten habe und weitere Teatimes werden es wirklich schwer haben, sich damit zu messen. Ein grosses Lob an den Konditor. 

Wir hatten das Glück die Teatime im wunderschönen Gourmetsaal geniessen zu dürfen, der stilvoll mit einer Mege Details eingerichtet ist.

 

Ich freue mich schon auf die Belle Epoque Woche 2014, bei der ich dem Doldenhorn sicher wieder einen Besuch abstatten werde. 

Die Teatime im Waldhotel Doldenhorn erhält von uns 4 von 5 Sternen (einen Stern behalten wir uns vor, da wir nicht wissen wie die reguläre Teatime schmeckt). 

Täglich: ab 17h 

Kosten: Unbekannt

Teatime Les Trois Rois Basel ★★★★

Diesmal hatte wir das Vergnügen im wunderbaren Les Trois Rois in Basel die Teatime geniessen zu dürfen.

In traumhaften Ambiente mit Blick auf den Rhein hatte man, mit einem stilvollen Teeservice, für uns eingedeckt. Sehr schön fand ich auch, dass es zu jeder Speise eine kleine Erklärung von der netten Dame im Service gegeben hat.

Als Starter wurde uns ein erfrischender Fruchtspiess, sowie Silserli gereicht.

Es gab die Möglichkeit zwischen mehreren Teesorten zu wählen. Sehr fein die Darjeeling Hausmischung bei der 3 verschiedene Pflückstadien verwendet werden, ein blumiger first flush, eine Sommersorte, sowie die kräftige Herbstpflückung. Lobenswert sei hier erwähnt, dass man alle Speisen, sowie den Tee, so oft nachbestellen konnte wie man wollte.

Danach reichte man uns verschiedene Varianten von Sandwiches (Gurke/Dill, Lachs, Schinken), sowie eine Auswahl an süssen Köstlichkeiten. Zur Pâtisserie gab es auch ein, im Preis enthaltenes, sehr feines Glas Portwein.

Die Scones diesmal in einer ungewohnten Form, dafür warm und zitronig mit einer ausgezeichneten Clotted Cream, sowie Erdbeer und Aprikosenkonfitüre.

Eine Teatime in tollem Ambiente mit gutem Service und dank Möglichkeit zur Nachbestellung und nur kleiner Kritikpunkte, Sandwiches zu trocken, Silserli sehr kalt, Scones in einer kreativen Variante, geben wir der Teatime 4 Sterne.

Die Teatime im Les Trois Rois erhält von uns 4 von 5 Sternen

2:00pm - 4:00pm / 4:30pm-18:30pm

Kosten z.Zt. 59Sfr Deluxe oder 72Sfr Royal mit einem Glas Champagner.